这一天,金兀术正在饮酒,忽然看见天空中成群的飞鸟聚集在泰州城边,黑压压的一大片,数也数不清。金兀术觉得奇怪,就出营观看。一看看到泰州城边有一座小山,这些飞鸟就是往那边飞的。金兀术心想,飞鸟聚集在那儿,看来小山上一定有什么吃的,他马上弯弓搭箭,射下一只从山那边飞过来的小鸟,剖开肚皮一看,鸟肠子里全是锅巴。金兀术吃了一惊,心想,泰州城边的锅巴堆成了小山,看来城里军粮多得很哪,要想困死岳飞是办不到了。攻城吧,攻不下,围困,又困不死,不如绕过泰州朝前打吧!他正传令拔营,真州的韩世忠元帅得到岳元帅的书信,已率领五千轻骑打来了,泰州城里岳元帅见金兵大乱,也率领军民出城杀敌。金兵前后挨打,只得丢盔弃甲往北逃去。

原来,岳元帅早就看穿了金兀术的围城诡计,他让士兵堆土成山,又暗中派人在夜间将全城的锅巴铺在山上、金兀术果然中计。

岳飞见金兀术一连几天都不出战,料到金兀术搞鬼花样,就一边命令军士在城边堆起一个土丘,了望金营的动静,一边派人在黑夜摸出城,送信给真州的守将韩世忠元帅,请他发兵增援,里应外合,袭击敌人。他还下了一道奇怪的命令,叫全城军民每天煮饭时都要把锅巴留下,缴到元帅帐前听用。

从此,这座小山就一直留在泰州城边,为了纪念岳飞,还在山上造了一座”岳王庙”,就把这座山叫做“锅巴山”。

宋朝靖康年间,金兵犯中原。金兵一路南下,来打泰州城,泰州的守将岳飞与金兵在城外大战了三天三夜,杀死了无数的金兵。那时金兵人多势众,岳家军只好退回泰州城等救兵。金兵的元帅金兀术依仗兵精粮足,把泰州城团团围住,闭寨不出战,想等城内粮草用完之后再跟岳飞决战。